forbot
Все страны
Термокамера ук-3/2а– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.  купить в Твери
Русский
Валюта (RUB)
Термокамера ук-3/2а– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.  купить в Твери
Все разделы
ALL.BIZРоссияТверьТовары ТвериЭлектротехникаЭлектротермическое промышленное оборудованиеЭлектротермическое оборудованиеТермокамеры электрическиеТермокамера УК-3/2А– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.

Термокамера УК-3/2А– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.

Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 403335:7217386
Купить Термокамера УК-3/2А– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.
Описание
БрендТехтрон
Страна производительРоссия

Термокамера УК-3/2А– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.

В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, копчение продукции, копчение с варкой и системой душирования.

 

Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:

- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления

- равномерность обтекания продукта дымовоздушной смесью даже при очень плотной загрузке продукта на раме

- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева

- быстрый набор пара

- уникальный дымогенератор, не требовательный к фракции и  самонастраивающийся на влажность щепы выдающий очень плотный дым, что сокращает время копчения.

- низкие термические потери

-отсутствие влияния человеческого фактора, автоматика камеры проводит весь процесс без вмешательства оператора.

сборка термокамер осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (Франция), пневматика Camozzi (Италия), автоматика Omron (Япония), частотные преобразователи Omron (Япония).

Технические характеристики

1.              

Максимальная разовая загрузка,  кг.

 

до 600

2.              

Количество одновременно вмещающихся рам, шт.     

2

3.              

Род тока

50 Гц,  переменный

4.              

Номинальное напряжение, В

380/220

5.              

Суммарная потребляемая мощность, кВт

до 76

6.              

Мощность электрокалорифера, кВт

60(12х5,0 кВт)

7.              

Мощность эл. двигателей вентиляторов циркуляционных, кВт 

11(2х5.5 кВт)

8.              

Мощность вентилятора вытяжного центробежного, кВт

3

9.              

Мощность ТЭНа дымогенератора, кВт

1,0

10.          

Тип вентиляторов                           - циркуляционный

 

                                                               - вытяжной

- центробежный, высокого давления, 3000 об./мин

центробежный, высокого давления, 3000 об./мин

11.          

Тип дымогенератора ДЩ 3 (автомат)

щеповой с электроподжигом и ворошителем

12.          

Материал для получения дыма

Щепа из не смолистых пород древесины (ольха, дуб, бук) размером 4-18 мм с влажностью 18 - 40%.

13.          

Метод получения дыма

Автоматический поджег, дозированная подача и ворошение щепы с последующим тлением

14.          

Разовая загрузка щепы (размером 4-18 мм) в загрузочный бункер дымогенератора, л.

25-60

15.          

Максимальная температура нагрева в камере, °С

100

16.          

Средняя потребляемая мощность в час кВт.

В режиме активного копчения и варки

40

17.          

Скорость воздушного потока на срезе сопел;  м/сек.

18… 30

18.          

Поддержание температуры в коптильной камере на заданном уровне

автоматическое, с визуальным контролем

19.          

Контроль температуры внутри продукта

автоматический, с визуальным контролем

20.          

Контроль влажности в камере

автоматический, с визуальным контролем

21.          

Габаритный размер коптильной камеры, мм.

 - ширина

 - глубина

 - высота

 

1550

2500

3300

22.          

Занимаемая площадь, м²

не более  4

23.          

Габаритный размер установки,  мм

2150х3000х3300

24.          

Масса,  кг.

2000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фотографии
  • Термокамера УК-3/2А– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.
  • more

    Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить термокамеру ук-3/2а– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.
Заказать
Термокамера УК-3/2А– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом.
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Термокамеры электрические"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0